Bron är öppen!

Nu är arbetet klart med Pepparkakelands egen Tower Bridge. Bron är tillgänlig för alla att passer över och även sjötrafiken kan obehindrat passera under. Det är idel glada miner i Pepparkakeland denna glädjens dag.

Bron här sedd från nordväst.

Bron här sedd från sydväst.

GOD JUL önskar Gingerbread Tower Bridge Construction Team

Detaljarbete

Nu när vi närmar oss färdigställandet är det mest detaljer som kvarstår.

Först ska kristyren på så att vi kan montera fast alla Nonstop

Det är viktigt att Nonstopen sorteras och appliceras grupperade enligt färgerna.

Arbetet pågår att färdigställa byggnaden, än så länge så saknas bland annat fönster.

Vi använder oss alltid av orginal Nonstop för att säkerställa kvalitén.

Sammansättning av modulerna

Varje torn kan ses som en modul, och när alla moduler är klara ska allt sammanfogas till en enda stor enhet.

Smält socker appliceras på strategiska platser för att säkerställa att konstruktionen blir så stabil som möjligt.

Det är ett inte helt ofarligt arbete att jobba med smält socker. Det är av naturliga skäl väldigt varmt och får man det på händerna får man snabbt brännskador. Det gäller att snabbt skölja med kallt vatten om olyckan är framme.

När de två tornen i mitten har sammanfogats med en gångbro högt uppe och en öppningsbar del längre ner börjar man se vad det ska bli för skapelse.

Efter att mittendelarna är klara komppleteras bron med dom mindre modulerna på varje sida.

Arbetet gör stora framsteg

När monteringsarbetet väl har kommit igång går det med en rasande fart. Det är nästan så att snön yr om arbetarna i Pepparkakeland.

Antalet delar minskar...

... och antalet torn ökar.

Här är samtliga torn monterade och klara för att bilda brons stomme. (Eller grundpelare kanske)

Höghöjdsarbete

Att montera de två höga tornen är inte på något sätt riskfritt. Kincekvenserna kan bli mycket allvarliga om det sker olyckor i arbetet. Men som tur var gick det alldeles utmärkt.

Förberedelser är mycket viktigt eftersom inget får gå fel vid monteringen.

Arbetet fortskrider och allt går som det ska.

Lagerhållning eller just in time?

Det finns olika teorier om hur man ska bygga en pepparkaksbyggnad. Några tycker att man först ska göra alla bitar som behövs och sen montera dom. mendan andra säger att man ska montera ihop bitarna efterhand som dom är klara. Den senare kallas då för "Just in time" och ställer högre krav på planering och koordinering.

I tillverkningsprocessen blir delarna naturligtvis väldigt varma. Därför får alla bitar svalna på ett galler.

Lagret med delar växer sig sakta större och större

Vi använder oss av lagerhållningsmetoden där vi ser till att tillverka alla delar först. När det väl är klart påbörjas arbetet att montera ihop bitarna.

Tillverkningsprocessen

När alla mallar är klara och ordentligt uppmärkta så går vi över i nästa fas. Det är att kavla ut degen och skära till de bitar som behövs.

Vi använder oss av köpt deg som ska kavlas så tunn som möjligt för att dels räcka lång och dels bli så hård som möjligt.

När degen är utkavlad ordentligt läggs mallarna på och vi skär ut bitarna som behövs.

Årets pepparkaksprojekt

För att följa traditionen tänkte vi även i år bygga ett pepparkakshus, som vanligt har vi ibland lite svårt att komma på vad vi ska bygga. Eftersom alla i byggteamet har besökt London minst två gånger under hösten så beslutade vi oss för att bygga vår egen version av Tower Bridge.

Som vanligt börjar arbetet med att göra mallar som vi kan använda i tillverkningen av delarna.