Färdigt

Bocken är klar för leverans till kund och konstruktörerna är nöjda med sitt arbete. Den generella kommentarer denna gången var att det inte var så svårt, men dock ett väldigt stort bygge.
Här står då vår Bock i all sin prakt.

Här ska den stå fram till den 13:e januari då den går ett grymt öde till mötes.

Under juletid kan man se orginaet på denna länken
http://www.merjuligavle.se/Bocken/Bockenkamera1/

Utsmyckning

För att få ett perfekt resultat måste man naturligtvis lägga lite arbete på detaljerna och slutfinishen. Att det ska appliceras kristyr och mängder med NonStop är en självklarhet.

Arbetet med kristyren sköts av en välutbildad operatör med många års erfarenhet. Och naturligtvis måste NonStopen vara kategoriserad efter färg innan arbetet påbörjas.

Slutfasen

När vi fått ryggen och svansen på plats återstår bara några få moment i monteringen innan bocken kan gå vidare till utsmyckningen.
Först ska huvudet monteras.

Sen måste de snygga hornen sättas fast ordentligt med. Vi börjar med det vänstra.

Slutresultatet för den färdigmonterade bocken blev så här innan nästa steg tas.

Kroppen

Nu är det dax för de stora bitarna att falla på plats. Kroppen på bocken är stor och denna konstruktion blir ytterligare en stor i vår årliga tradition.
Först börjar vi med baken som botten och vi monterar på både den högra och vänstra sidan.

Efter det monterar vi på framdelen för att få en komplett fyrbent kropp till bocken.

I det här läget ser det kanske inte ut som en bock, kanske mer som ett lager, men det kommer bli bättre.

Två moduler klara

När huvudet och svansen är monterade och redo för att sättas på kroppen får dom vila lite för att säkerställa att sockret stelnar ordentligt och att konstruktionen blir tillräckligt stabil.

Huvudsaken

Nästa steg var att montera bockens huvud, det görs i en fristående modul som sen sammanfogas med kroppen.

Den sista delen läggs försiktigt på för att färdigställa huvudmodulen.

Montering i olika steg

För att underlätta monteringen görs den i olika steg, vi börjar här med svansen på bocken.

>Efter själva pepparkaksdegen är det smältna sockret den viktigaste beståndsdelen i ett sånt här bygge.Sockret smälts under mycket uppsikt av en certifierad Kandör som ansvarar för att sockret bibehåller en temperatur som möjliggör sammanfogning av olika delar. Riskerna för brännskador av varierande grad är mycket överhängande och det är ett arbete som inte ska genomföras av de som inte har nerverna på rätt ställe.

Stapelvaror

Efter gräddningen av bitarna får dom svalna och lagerhålls inför monteringen. Det är av yttersta vikt att hanteringen är varsam eftersom det är tunna och spröda bitar som hanteras. Och eftersom vi på senare år börjat skapa stora konstruktioner så är pepparkaksdegen en eftertraktad resurs som man inte får slösa med.

Tillverkningsfasen

När mallarna höll på att skapas så började vi att kavla ut degen. Denna gången hade vi begränsat oss till två stycken köpta degar från Gille.

Sen var det bara att börja skära ut bitarna och skicka in dom i ugnen enligt "löpandebandprincipen".

Från ugnen spreds en behaglig doft av hårt arbete och pepparkaksdeg.

Åter igen ett bygge

Nu är det äntligen dax igen att ge sig på ett nytt Pepparkaksbygge. Att komma fram till årets konstruktion var som vanligt svårt, men vi enade oss ganska snabbt för att ge oss på bocken som står i Gävle.
Det första vi fick göra var att göra lite mallar så vi har något att gå efter.